Клюква садовая
Полезные свойства.
В клюкве содержится такое вещество как танин. Это сильнейший природный антибиотик, который разрушает клеточную структуру всех известных бактерий и патогенных микроорганизмов. Также он способен усиливать действие искусственных антибактериальных средств. За счет танина клюква и приобретает свой горьковатый привкус.
В оболочке ягоды содержатся вяжущие и тонизирующие вещества. Они обладают мощнейшими антиоксидантными свойствами. Так же в оболочке присутствуют природные пробиотики, которые нормализуются состав кишечной микрофлоры, желудочного сока и стимулируют процесс пищеварения.
В мякоти клюквы содержится большое количество аскорбиновой кислоты. Это вещество укрепляет сосудистые стенки и благотворно влияет на работу печения, селезенки и сердечнососудистой системы человеческого организма.
Врачи предлагают использовать клюкву в пищу при осенней депрессии, упадке сил, симптомах авитаминоза, нарушении работы пищеварительной системы, анемии, простудных заболеваниях, заболеваниях мочеполовой сферы.
С помощью регулярного употребления в пищу этого природного источника полезных веществ можно повысить гемоглобин в крови человека. Это достигается за счет содержания большого количества витамина С, который необходим для правильной выработки эритроцитов.
Посадка.
Для создания клюквенника нужно приотовить грядку – траншею шириной 150 см с подстилочным слоем торфа 50-55 см. На дне устройте дренажный слой 5 см. При песчаном грунте дно предварительно покройте полиэтиленовой пленкой. Траншею полностью заполните верховым торфом, обильно его смочите. Края траншеи желательно укрепить досками, которые выступают над ней на 5-7 см во избежание сползания более тяжелой и щелочной земли во время дождя.
В подготовленную траншею клюкву высаживают в два ряда с расстоянием 20-30 см. После высадки обязательно мульчирование почвы. В качестве мульчи лучше всего подойдет песок.
Уход.
При уходе за посадками требуется обильный полив, поддерживающий субстрат постоянно во влажном состоянии.
Подкормку производят в конце мая азотом /(3 г), фосфором (5 г) и калием (8 г) на 1 квадратный метр грядки или комплексным минеральным удобрением с микроэлементами. Клюква плохо переносит избыток удобрений, поэтому удобряйте осторожно. Не используйте удобрение с хлором.
Навоз и зола клюкве противопоказаны!
Клюква сильно страдает от сорняков. Основной способ борьбы с ними – ручная прополка. Этот труд можно облегчить, если участок замульчирован песком.
Защита от болезней.
Болезнь клюквы крупноплодной – гордониоз. Она вызывает размягчение, водянистость и пожелтение ягод. Для предотвращения заболевания за месяц до созревания ягод обработайте посадки 1%-ным раствором медного купороса.